Ученые выяснили, какие блюда становятся вкуснее на следующий день

В народе считается, что некоторые блюда становятся вкуснее на следующий день. Классический пример — суточные щи. Бывший шеф-повар, а ныне профессор Университета Дикина Рассел Кист изучил этот вопрос. Результаты выложены препринтом на Preprints. org.

Люди доверяют тем, кто вырос в бедности, больше, чем богатым: исследование

Новое исследование, опубликованное в Journal of Personality and Social Psychology, показало, что при принятии решений о доверии незнакомцам люди отдают предпочтение тем, кто вырос в более бедной или стандартной семье…

Археологи обнаружили остатки города XVIII века в Эквадоре

Археологи из Национального института культурного наследия Эквадора (INPC) нашли остатки поселения ранней колониальной эпохи, разрушенного мощным землетрясением в 1797 году.

Сканирование мозга объяснило, почему «Девушка с жемчужной сережкой» так завораживает

Музей Маурицхейс (Нидерланды), где хранится шедевр XVII века, поручил нейробиологам измерить активность мозга людей при просмотре этого портрета и других известных произведений, пишет ScienceAlert.