Во время яблочного сезона многие дачники задаются вопросом, что делать с большим количество опавших плодов.

Елена Соломатина рассказала любителям домашних закруток, как их правильно хранить.

Богатые магнием продукты, такие как миндаль и гречка, помогут справиться с тревожностью.

Сезон тихой охоты в самом разгаре, однако даже опытные грибники не застрахованы от ошибок. Роскачество в беседе с RT напомнило, что многие съедобные грибы имеют ядовитых двойников, отличить которые можно лишь по ряду характерных признаков.

Поддельное оливковое масло — это чаще всего не синтетика, а смесь дорогого масла с более дешёвыми (подсолнечным, соевым, рапсовым). Иногда такую смесь продают как Extra Virgin, хотя по свойствам она ей не соответствует, рассказал в беседе с Life.

Чтобы соления не стали причиной серьезного отравления, нужно соблюдать основные правила пищевой безопасности при их приготовлении, предупредила руководитель направления «Продукты питания» фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова. Безопасный способ делать заготовки на зиму она назвала в беседе с «Лентой. ру».

В народе считается, что некоторые блюда становятся вкуснее на следующий день. Классический пример — суточные щи. Бывший шеф-повар, а ныне профессор Университета Дикина Рассел Кист изучил этот вопрос. Результаты выложены препринтом на Preprints. org.

Многие привыкли держать кувшин с водой на столе, особенно в жару. Но как долго такая вода остаётся безопасной для питья? На этот вопрос NEWS. ru ответил доцент кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Дмитрий Петренко.

В августе чеснок только еще молодой — с тонкой шелухой, мягкими зубчиками и резким живым запахом.

Недавняя проверка, проведенная Роскачеством, нашла в бургерах пяти популярных сетей фастфуда бактерии группы кишечной палочки.